खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने होटल एवं रेस्टोरेंट की जांच

बेमेतरा l 20 अक्टूबर 2020-कलेक्टर शिव अनंत तायल के निर्देशानुसार त्यौहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए कार्यालय उपसंचालक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन जिला- बेमेतरा द्वारा जिला- बेमेतरा के अंतर्गत कल नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन, अटल नगर नवा रायपुर द्वारा संचालित चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के तहत खाद्य प्रतिष्ठानो जैसे- होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकान, इत्यादि से खाद्य पदार्थों का 52 नमूना स्तर जांच हेतु संग्रहित किया गया जिसे मौके पर प्राथमिक परीक्षण करने पर 42 खाद्य पदार्थों को मानक, 05 अवमानक एवं 05 मिथ्याछाप पाया गया। असुरक्षित/अमानक खाद्य पदार्थों को मौके पर चलित खाद्य परीक्षण की टीम द्वारा नष्ट कराया गया। खाद्य एवं औषधि प्रशासन की जांच टीम में रोशन वर्मा, राजू कुर्रे, जितेन्द्र कुमार नेले, खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं नमूना सहायक द्वारा कार्यवाही की गई। विभिन्न प्रकार के मिठाई निर्माताओं को मिठाई निर्माण एवं अवसान की तिथि दर्शाने/डिस्प्ले करने का निर्देश दिया गया।

कलेक्टर के निर्देशानुसार सभी खाद्य प्रतिष्ठानों की सतत निगरानी एवं  निरीक्षण किया जा रहा है व आवश्यकतानुसार अधिनियम के तहत विधिक कार्यवाही की जा रही है एवं अमानक स्तर के खाद्य पदार्थों का भण्डारण, विक्रय करने पर खाद्य कारोबारकर्ताओं को माननीय न्यायालय द्वारा नियमानुसार जुर्माने से दण्डित किया जा रहा है। जिले के समस्त खाद्य कारोबारकर्ताओं को यह सूचित किया जाता है कि अपने खाद्य प्रतिष्ठानों का वार्षिक टर्नओवर (खाद्य पदार्थो के क्रय विक्रय की कुल वार्षिक राशि) के अनुसार खाद्य अनुज्ञप्ति/पंजीयन विभाग से प्राप्त करना सुनिश्चित करें जिससे कि खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 विनियम 2011 की धारा 31 का अनुपालन किया जा सके।